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■ 味彩のカンタンレシピ - 094 黒豚とカボチャの変わり煮

■ 材料

黒豚(ばら肉)・・・200g
カボチャ・・・・・・半個
白味噌・・・・・・・100g
生クリーム・・・・・100cc
だし汁・・・・・・・500cc

■ 作り方

  1. 豚バラ肉を4cm角に切りフライパンできつね色になるまで炒める。
  2. カボチャも4cm角に切り油で揚げる。
  3. 鍋にだし汁を入れ味噌をとぎ、生クリームをいれ、(1)(2)の材料を入れ弱火で20分煮込む。

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